悠悠粽飘香,浓浓端午情——实外五龙祝大家端午安康!

发表时间:2024-04-08 16:04



悠悠粽飘香

浓浓端午情


安康

——实外五龙祝大家端午安康!

DRAGON BOAT FESTIVAL







粽夏之时,光影之间,一年一度的端午节已经到来,实外五龙全体师生祝大家端午安康!

端午节是中华民族的传统节日,下面就请大家跟着小编一起学习一下端午节的相关知识吧!


乙卯重五诗

陆游

重五山村好,榴花忽已繁。

粽包分两髻,艾束著危冠。

旧俗方储药,羸躯亦点丹。

日斜吾事毕,一笑向杯盘。





DUAN WU

01· 端午节的由来


“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”写出这句千古名句的诗人屈原,投江自杀,他的离去并没有改变国家灭亡的命运,但留下了“端午节”的传说。当楚怀王被秦国扣留并死于秦国,而后屈原被放逐之时,面对国家衰落,屈原觉得无力回天,于是悲愤自杀。

百姓得知消息,纷纷划着船打捞屈原的尸体,后来逐渐发展成为龙舟赛。因为怕他的尸体被鱼吃掉,用米团投入江中驱赶鱼群,之后便成为吃粽子的习俗。



这个版本的端午节起源是为我们所熟知的,但古时端午节的来历其实是众说纷纭的。当我们提起屈原,总会想起吃粽子和赛龙舟,那么问题来了:是纪念屈原在先?还是吃粽子和赛龙舟的习俗在先?

“粽子”一词,最早文字记载出自汉代许慎《说文解字》,也有专家说粽子在春秋时期就出现了。在闻一多先生的《端午考》、《端午的历史教育》中列举了百余条古籍记载,认为“端午的起源与龙有着密切关系,并且还可以进一步推测,是中国古代吴越民族一个龙图腾团族举行图腾祭的节日,简言之,是一个龙的节日。”“端午可能就是越人一年中最盛大的一次请龙(请龙就是祭龙)。”

因此,根据闻一多先生的考证,大致的结论是:吃粽子和划龙舟习俗,可能是在屈原之前就是存在的,后来因为百姓在五月初五纪念屈原,端午节就和纪念屈原紧密联系在一起了。



勤动手、包粽子,实外五龙过端午啦!




DUAN WU

02 · 粽子的种类


随着社会的发展,端午节吃粽子的习俗一直流传至今,但粽子的种类日益丰富,大江南北的“N+1”种口味让全国的粽子难分高下。

肉粽



黏糯糯的米,配上肥瘦得宜的大肉,最好再来两颗又沙又香还冒着油的咸鸭蛋,瘦肉香的丝丝入扣且仍持着一副嫩软而不烂的姿态,肥肉则全然化作油脂沁入粒粒糯米中,衬得整只粽子都亮晶油润。

豆沙粽



“万米丛中红一点”,豆沙馅儿与丝丝猪油相衬。猪油渐融,糯米香润,甜味因子完全融于糯米间,吃得一派温软香美。

湖州枕头粽



目前市面上的粽子种类繁多,但湖州枕头粽可以被称得上是天下驰名。在电视剧《新白娘子传奇》中就出现了湖州粽子,就连嘉兴人金庸先生都曾为湖州枕头粽频频站台。湖州的粽子从包法上就显出了包藏万物的“小野心”。粽叶对折,糯米少放,内馅儿填满,长条四角的枕头状吃起来口口有馅儿。



DUAN WU

03 · 其他习俗



端午节除了吃粽子和赛龙舟外,不同地方也有不同习俗。例如:采草药、挂艾草、菖蒲、喝雄黄酒等。

喝雄黄酒



按照传统节日习俗,每家每户一般在来年开春时,将研成粉末的雄黄用来泡制黄酒、白酒。从五月初一,将雄黄酒放在太阳底下暴晒,一直晒到五月初五,留在端午节那天饮用。

著名文人汪曾祺所著《端午节鸭蛋》一文中提到过雄黄酒:“喝雄黄酒。用雄黄和酒在孩子的额头上画一个‘王’字,比作猛虎,以威邪魅。这是很多地方都有的。”古人除了用雄黄炼丹制药,还会用它与白芷、薰衣草等香料做成腰袋。不仅可以驱蚊虫,还有镇定安神之功效。


挂艾草



民谚说:“清明插柳,端午插艾。”人们把插艾和菖蒲作为过端午节的重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。据了解,早在晋代人们已经开始把艾蒿(即艾草)挂在门上了。


一年一端午,一岁一安康。文化传统沉淀在事物里,舌尖的美味镶刻住往日的记忆。最后,小编也温馨提示大家:

(一)节日期间家长和孩子可一起了解端午节的习俗,感受传统文化的魅力,弘扬爱国主义精神。

(二)全家进行一次亲子活动,如包粽子,挂艾草菖蒲,观看龙舟赛等,共享美好时光。

(三)加强锻炼,积极防疫,过一个欢乐祥和的端午节。


阖家幸福,端午安康!

高三学子,一举高“粽”!





文案:邵雨薇

图片:来源于网络

排版:马思敏

审核:张盛、王少辉


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